Cách làm bánh mì sữa nếp cẩm hình hoa mai ngon lạ miệng cho bữa sáng

Cách làm bánh mì sữa nếp cẩm hình hoa mai là món bánh vô cùng quen thuộc nhưng được biến tấu thành hình hoa mai cực xinh xắn và hương vị mới lạ, thú vị. Bánh mì sữa nếp cẩm hình hoa mai hấp dẫn với lớp bánh được nướng giòn rụm hòa quyện cùng vị ngọt dịu của sữa bò, sữa bột và thơm lừng của nếp cẩm. Đặc biệt, bánh mì sữa nếp cẩm hình hoa mai còn có màu tím nhạt đẹp mắt sẽ khiến bạn thích mê ngay từ cái nhìn đầu tiên. Vậy thì hãy thử làm bánh mì sữa nếp cẩm hình hoa mai cùng ilamdep nào.

Nguyên liệu:

  1. 300g bột làm bánh mì
  2. 45g trứng gà
  3. 70g whipping cream
  4. 70g sữa bò
  5. 80g nếp cẩm
  6. 50g đường
  7. 10g sữa bột
  8. 3g muối
  9. 3g men

Cách làm bánh mì sữa nếp cẩm hình hoa mai ngon lạ miệng cho bữa sáng hình 2

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nếp cẩm ngâm nước cho mềm, vớt ra cho vào nồi áp suất cùng ít nước, nấu chín rồi bắc ra để nguội.

Cách làm bánh mì sữa nếp cẩm hình hoa mai ngon lạ miệng cho bữa sáng hình 3

Bước 2: Tiến hành làm bánh mì sữa nếp cẩm hình hoa mai

Trộn đều bột, whipping cream, trứng gà, đường, sữa bò, sữa bột, muối, men vào máy làm bánh mì và trộn đều 20 phút, thêm bơ vào trộn tiếp 20 phút nữa. Lấy bột ra nhào thêm 15 phút, nặn bột thành khối dài và bỏ vào khuôn hình hoa mai. Xếp khuôn bánh vào lò nướng, phía dưới đặt cốc nước ấm và nướng ở 180 độ C trong 30 phút.

Cách làm bánh mì sữa nếp cẩm hình hoa mai ngon lạ miệng cho bữa sáng hình 4

Bước 3: Hoàn thành bánh mì sữa nếp cẩm hình hoa mai

Lấy bánh mì sữa nếp cẩm hình hoa mai ra, cắt thành miếng vừa ăn, xếp vào đĩa và thưởng thức thôi nào.

Cách làm bánh mì sữa nếp cẩm hình hoa mai ngon lạ miệng cho bữa sáng hình 5

Với hương vị và hình thức bắt mắt, bánh mì sữa nếp cẩm hình hoa mai rất thích hợp để chiêu đãi khách khứa vào những ngày Tết. Không những thế, chỉ cần kết hợp bánh mì sữa nếp cẩm hình hoa mai và một cốc sữa tươi là đã có ngay bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng rồi đấy. Chắc chắn cả nhà bạn sẽ cảm thấy vô cùng thích thú. Đừng quên đồng hành với ilamdep để biết thêm nhiều món bánh hấp dẫn khác nữa nhé.