Lạ miệng với bánh flan hương lựu chua ngọt béo ngậy

Cách làm bánh flan hương lựu là sự kết hợp mới lạ của lớp bánh flan béo ngậy vị trứng gà, sữa tươi; vị chua dịu của siro lựu và mùi thơm lừng của vani. Bên cạnh đó, bánh flan hương lựu còn có màu đỏ au vô cùng đẹp mắt khiến bạn không thể nào cưỡng nổi. Vào mùa hè, nếu được thưởng thức bánh flan hương lựu thơm mát thì còn gì tuyệt vời bằng. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với imonngon để làm ngay những chiếc bánh flan hương lựu thơm ngon để chiêu đãi cả nhà nào.

Nguyên liệu:

  1. Bột gelatine
  2. Siro lựu
  3. 70g đường
  4. 3 lòng đỏ trứng gà
  5. 380ml sữa tươi
  6. Vani

Lạ miệng với bánh flan hương lựu chua ngọt béo ngậy hình 2

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trứng gà tách riêng lấy lòng đỏ.

Lạ miệng với bánh flan hương lựu chua ngọt béo ngậy hình 3

Bước 2: Tiến hành làm bánh flan hương lựu

Bắc nồi lên bếp, cho siro lựu cùng bột gelatine vào khuấy đều rồi đun sôi. Khi đã tạo thành hỗn hợp đồng nhất thì đổ hỗn hợp vào khuôn chờ đông. Cho đường vào bát lòng đỏ, dùng máy đánh trứng đánh đều.

Lạ miệng với bánh flan hương lựu chua ngọt béo ngậy hình 4

Bắc một chiếc nồi khác lên bếp, cho sữa, vani vào khuấy đều và đun đến khi nóng già, tắt bếp. Đổ sữa vào hỗn hợp trứng, đánh đều rồi rót vào khuôn có sẵn siro lựu. Cho khuôn vào khay lớn đã đổ nước ngập 1/2 khuôn, nướng cách thủy ở 160 độ C trong 30 phút.

Lạ miệng với bánh flan hương lựu chua ngọt béo ngậy hình 5

Bước 3: Hoàn thành bánh flan hương lựu

Khi bánh chín, lấy ra chờ nguội, trang trí thêm hạt lựu lên trên, bảo quản ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức thôi nào.

Lạ miệng với bánh flan hương lựu chua ngọt béo ngậy hình 6

Với hương vị vừa béo ngậy, vừa chua dịu lạ miệng, bánh flan hương lựu chắc chắn là món tráng miệng cực kì lý tưởng dành cho gia đình sau bữa cơm đấy. Bên cạnh đó, bạn có thể làm bánh flan hương lựu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và để dùng 2 – 3 ngày vẫn còn giữ được hương vị thơm ngon nhé. Hãy lưu lại công thức này để sử dụng khi cần thiết. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn tiếp theo cùng imonngon.